読書レビュー。週に1〜3冊は読書をしていて、ストーリーやら感想などを忘れないうちに書いておこう。
数十年後も続けていますように・・・(毎週火曜日更新予定ですが本を読み終わったら書き込みます)
 
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【2007.08.23 Thursday 】 author : スポンサードリンク
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柴田博 - 日本人の栄養の常識 (2007)
この本は凄い。
マスコミが垂れ流す嘘の情報に惑わされずにデータを示すものである。

あるある大辞典のような、いい食品、悪い食品に分けることはナンセンスの極みであり、いい食品だけを食べ続けても健康になんてなるわけがない。日本人の平均摂取カロリーは発展途上国(2668kcal)よりもわずかに上の2767kcalであり、アメリカの3753kcalには到底及びもしないのだ。

その他脂肪摂取量もアメリカに比べたら半分以下だし、こんなに食品が溢れる中で日本人の寿命が段々と低下しているのである。無理なダイエットは禁物。老化の促進と寿命の低下というまさにやってはいけないことのオンパレード。ベジタリアンにはなりたくないですね。

日本の女性にぜひとも読んでほしい本です。でもきっと変わらないんだろうな。


【2007.07.09 Monday 01:15】 author : bookvader
| 科学 | comments(8) | trackbacks(13) |
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【2007.08.23 Thursday 01:15】 author : スポンサードリンク
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